superpotraviny

  • Archív Health & Food

    Goji – rubín, ktorý sa neleskne

    Čítate o niečom, potom na to narazíte znova a znova až vám to nedá a vyskúšate to. Presne tak sa začal pobyt kustovnice čínskej v mojej kuchyni. Je mi úplne jasné, že mi svojimi super vlastnosťami nezachránia život, aj to, že sa nestane nepostrádateľnou súčasťou dózičiek s ingredienciami. Ak si na ňu z času na …

  • Archív Health & Food

    Všestranná kurkuma a 11 tipov na jej použitie

    Kurkuma – sesternica zázvoru je jedno z najpoužívanejších korenín sýtej zlatej farby. Nepatrí len medzi superpotraviny, ale má široké uplatnenie aj v každodennom živote Jej podzemok má tisícročnú históriu v prírodnom liečiteľstve siahajúcu až do staroveku, predovšetkým do oblastí Indonézie, Číny a Indie, je základnou zložkou indickej kuchyne a predovšetkým curry, ktorému dáva jeho charakteristickú farbu. …